Maloobchod s potravinami
Efektivní tok produktů je pro úspěšnou distribuci v potravinářství naprosto klíčový. Dnešní globální trh umožňuje doručit zboží během jediného dne z různých koutů světa – o to důležitější je flexibilní a spolehlivý dodavatelský řetězec. Zároveň je nezbytné dodržovat nejpřísnější hygienické standardy při skladování a přepravě surovin.
Logistika v potravinářském průmyslu se neustále mění. Maloobchodní společnosti dříve spolupracovaly převážně s místními dodavateli, dnes však nakupují zboží z celého světa. To je nutí reagovat na stejné výzvy, jakým čelí i potravinářský maloobchod.
Kolísající poptávka a nutnost rozšíření skladových kapacit
Odvětví maloobchodního prodeje potravin (Retail Food) je ze své podstaty vystaveno výrazným sezónním výkyvům. Nárůst poptávky po potravinářských výrobcích lze rozdělit na předvídatelný – typicky před Velikonocemi, Vánocemi a během svátků – a méně předvídatelný, vyvolaný například mimořádnými událostmi na trhu. To vyžaduje zajištění dodatečných skladovacích prostor a dostupnost kontejnerových vozíků, přepravek či jiných logistických prostředků, abychom byli schopni rychle reagovat na přicházející změny.
Rozšiřte své skladovací prostory pomocí systémů Mobilrack
Není zde prostor vyjmenovávat výhody všech našich produktů, ale systémy Mobilrack – mobilní paletové regály, které bez problémů pokryjí období zvýšené poptávky a které po sezóně zase snadno složíte – svůj účel splní přímo na jedničku. Díky své modulární konstrukci a možnosti přidávat další úrovně můžete tento úložný systém rychle přizpůsobit svým aktuálním potřebám.
Skladovací regály Mobilrack jsou k dispozici v různých variantách, a proto jsou vhodné pro skladování zboží různých velikostí. Za zmínku stojí také to, že stejně jako většinu našich produktů si i mobilní skladovací regály můžete od nás pronajmout.
K regálům si můžete rovnou doobjednat dřevěné europalety, kterých určitě také budete potřebovat více, abyste vykryli zvýšenou poptávku.
Po sezóně si nadbytečné obaly vyzvedneme
Pronájem obalů je nejlepším způsobem, jak zvládnout sezónní špičky. Nemusíte investovat do údržby dalšího skladu ani financovat další nákupy vybavení, které vám po sezóně zůstane ležet ladem ve skladu.
Jsme tu proto, abychom vám usnadnili organizaci dodávek. Díky našim zásobám přepravních obalů k pronájmu jsme vám schopni dodat kontejnerové vozíky, skladovací regály, plastové přepravky či palety do 24 hodin.
Velký počet dodávek v krátkých intervalech
Potraviny se řadí do kategorie rychloobrátkového spotřebního zboží (FMCG). To znamená, že se prodávají často a s relativně nízkými maržemi. Z pohledu dodavatelů to představuje především nutnost zajistit obrovské množství dodávek v krátkých časových intervalech.
Vychystávejte své zboží rychle a efektivně
Když jde o čas, naprosto klíčové je rychlé vychystávání objednávek. S tím vám pomohou kovové vychystávací vozíky, jejichž rozměry jsou přizpůsobeny plastovým EURO přepravkám. S těmito vozíky můžete efektivně balit výrobky určené k distribuci.
Při přepravě produktů mezi skladem a prodejnou jsou neskutečně praktické klecové kontejnerové vozíky. Můžete si vybrat mezi variantami se dvěma, třemi nebo čtyřmi stěnami. Největší výhodou je však jejich stohovatelnost, která výrazně snižuje náklady na zpětnou přepravu do skladu. Velmi oblíbený dvoustěnný kontejnerový vozík a také většinu jiných kontejnerových vozíků z naší nabídky si můžete zakoupit nebo pronajmout za velmi výhodných podmínek.
Minimalizace nákladů a hledání úspor
Snižování zbytečných nákladů na balení a přepravu je základem efektivního řízení. Správná volba produktu nebo vhodné úpravy v dodavatelském řetězci mohou výrazně snížit náklady na dopravu i skladování.
Jaké produkty nebo služby sníží vaše výdaje?
Vhodným příkladem praktického obalu jsou skládací plastové přepravky. Skládací přepravky určené pro přepravu ovoce a zeleniny představují nejefektivnější řešení pro zpětnou logistiku prázdných obalů. Všechny produkty, které umožňují skládání a stohování, nabízejí značný úsporný potenciál při skladování.
Při výběru klecových vozíků se proto vyplatí zohlednit nejen možnost stohování, ale také konstrukci, která umožňuje snadné složení základny a zasunutí jednoho kontejneru do druhého. Tím se ušetří cenné místo jak ve skladu, tak při zpětné přepravě.
Náklady na nákup nových obalových materiálů výrazně snížíte zavedením poolingu, tedy oběhu opakovaně použitelných obalů. Pooling spočívá v úzké spolupráci všech článků dodavatelského řetězce, kteří využívají opakovaně použitelné obaly.
Poolingem snížíte množství obalů skladovaných ve vašich prostorách a tím i náklady na manipulaci ve skladu. Zároveň omezíte výdaje na jednorázové obaly, jako jsou palety, kartonové krabice, strečové fólie, pásky či spojovací materiál.
Způsob skladování a vystavování zboží
Výrobky s delší trvanlivostí se obvykle skladují v regálech. Jiné jsou skladovány na paletách, ale bez použití regálů (např. nápoje – pivo či minerální voda).
Pro zboží na paletách, které je určeno k přímému umístění na výstavní plochu prodejny, jsou přímo ideální volbou tzv. displejové palety. Dřevěné displejové palety 400x600 mm umožňují bezpečnou a levnou přepravu a okamžitou prezentaci na prodejně. Tzv. čtvrtpaleta je oblíbená zejména mezi výrobci potravin a rychloobrátkového zboží, protože přímá prezentace zboží na prodejní ploše výrazně podporuje prodej. V oblasti skladování stojí za zmínku perforované plastové přepravky, které díky otvorům umožňují volnou cirkulaci vzduchu k uskladněnému zboží. Udržení vysokých hygienických norem a nízkých teplot výrobků (cold chain).
V dodavatelském řetězci v potravinářském průmyslu je zásadní udržovat správnou teplotu výrobků, aby byly dodávány v nejvyšší možné kvalitě. Velkoobchodníci a distributoři potravin často řeší, jak správně nakládat s produkty podléhajícími rychlé zkáze. Další výzvou je doručit je zákazníkům dostatečně rychle, aby zůstaly čerstvé.
Existuje celá skupina výrobků, které vyžadují přesně řízené teploty a oddělené tepelné zóny. Sem patří ovoce a zelenina nebo mléčné výrobky. Některé potraviny pak vyžadují hluboké zmrazení, přičemž jakákoli odchylka v podmínkách skladování a přepravy může negativně ovlivnit jejich kvalitu.
Přeprava chlazených produktů je snadná
Vynikajícím řešením jsou v tomto případě izotermické kontejnery na kolečkách. Jsou ideální pro udržení chladicího řetězce a zabraňují překročení stanovené teploty během přepravy. Tuto teplotu lze navíc udržet po delší dobu pomocí chladicí vložky (pasivní chlazení) s různými teplotními rozsahy, a to i při použití jediné standardní plachty. To přispívá ke snížení provozních nákladů u vozidel s více teplotními zónami.
A jak je to s hygienou přepravních obalů?
Doporučujeme vsadit na přepravky a palety, které se snadno čistí, nejlépe z vysoce kvalitního plastu HDPE. Třeba na plastová paleta H1, která má všechny požadované certifikáty a standardně se používá v potravinářském průmyslu.
Usnadňuje logistické procesy díky své dlouhé životnosti, vysoké kvalitě a spolehlivosti. Snadno se čistí a zajišťuje trvale vysoký hygienický standard. Kromě plastových palet si můžete vybrat také plastové přepravky, které jsou speciálně navrženy tak, aby splňovaly hygienické normy, jako je například plastová EURO přepravka na maso. V naší nabídce najdete spoustu produktů pro skladování a přepravu potravin.
Jak být "eko", když na prvním místě jsou efektivita a cena?
Udržitelný rozvoj beroucí ohled na množství zpracovávaných surovin je základem efektivního řízení podniku. Chceme, aby váš dodavatelský řetězec fungoval co nejefektivněji, a proto nabízíme opravy a údržbu přepravních obalů, jako jsou palety, kontejnerové vozíky či mobilní regálové systémy. Díky této službě máte jistotu bezpečného skladování výrobků bez obav z vysokých nákladů na recyklaci. Ušetřené prostředky pak nemusíte investovat do nákupu nových obalů.
Podporujeme celý dodavatelský řetězec!
Naše produkty a služby pomáhají nejen výrobcům potravin, ale i společnostem 3PL (Third Party Logistics), které zajišťují logistiku dodávek a skladování pro maloobchodní řetězce.
Společnostem pomáháme najít nejvhodnější logistické řešení odpovídající jejich aktuálním potřebám. Společně se zákazníkem analyzujeme celý dodavatelský řetězec s cílem optimalizovat náklady a zhodnotit jeho efektivitu.
Nabízíme také produkty přizpůsobené výrobnímu cyklu. Na přání zákazníka navrhujeme obalová řešení, například palety, a provádíme testování i úpravy za účelem kontroly kvality výrobků. Zákazníkům poskytujeme podporu při výběru služeb, jako je pooling (oběh), pronájem nebo výkup přepravních obalů. Technickou podporu a hledání vhodných řešení nabízíme zdarma. Neváhejte se obrátit na společnost Rotom.